Archive for janvier, 2013
Yukabon est allée chez Bibi-kun et K-chan
Yukabon est allée chez Bibi-kun et K-chan

Yukabon est allée chez Bibi-kun et K-chen pour manger les galettes des rois. ゆかぼん、友達のBibi君&Kちゃん夫婦の家でガレットデロワパーティしてきました♪ Lundi soir, mon amie K-chan nous a préparé un très très bon repas. on a bien mangé !  N’y avait-il plus de place dans l’estomac… ? Mais non ! Il y a toujours de la place pour le dessert ! Bien […]

galette des rois
galette des rois

Le mois de janvier,c’est le mois de la Galette des rois!! Combien de galettes des rois avez-vous déjà mangées cette année ? et avez-vous eu la chance d’être un roi ou une reine ? La Galette des rois n’est pas encore très connue au Japon, je la présente donc à mes amis japonais à travers […]

Bonhomme de neige en « Paris-Brest » pour Lolo
Bonhomme de neige en "Paris-Brest" pour Lolo

Il a neigé quelque jours à Paris ! La neige est la meilleure décoration avec les illuminations des rues…n’est-ce pas ? Hier, Je suis rentrée chez moi à 1h du matin ce soir là, mais malgré la fatigue, j’étais très contente de la neige !! J’ai donc fait un bonhomme de neige en forme de […]

Kougelhopf fait maison
Kougelhopf fait maison

Michelle sait que je m’interesse beacoup à la pâtisserie alsacienne,elle nous a donc fait un Kougelopf avec la recette et le moule de sa grand mère. C’était un moment très agréable….! J’adore regarder la pâte gonfler lentement tout en discutant,c’est ça le plaisir de la cuisine dite ¨fait maison¨! 友達のミッシェルがアルザスのお菓子達に興味津々なユカボンの為に、ストラスブールから戻ってすぐに、自家製のクグロフを作ってくれました! 彼女のお婆ちゃんがお菓子作りが大得意だったそうで、お婆ちゃん直伝のレシピ、クグロフ型も、お婆ちゃんから譲りうけたものを使って! ミッシェルのお母さんも、日曜日の朝に、いつも焼いてくれたそうで、彼女にとっては、まさに〝家庭の味〟クグロフを作ると昔を懐かしく思い出すそうです。 そんな話しをしつつ、クグロフ生地はゆっくりと膨らんでいって、ちょうど焼きごろに。 家庭で作るお菓子の楽しみは、流れる時間を感じれるところにありますよね! avec […]

Kougelhopf
Kougelhopf

je suis allée en Alsace pour passer le réveillon et le jour de l’an 2013 avec mon écureuil et ses amis alsaciens. L’Alsace,c’est la région du Kougelhopf pour moi:), c’est une région très importante pour nous les pâtissiers…car il y a beaucoup de choses à apprendre.J’ai donc acheté des Kougelhopfs en passant dans le marché […]

La carte de dessert de chez L’ami jean
La carte de dessert de chez L'ami jean

c’est la carte de dessert de « Chez L’ami jean »pour lequelle je travaille On dit que le riz au lait de chez lui ,c’est le meilleur riz au lait de Paris!mais il y a aussi les autres desserts …je les change 2 à 3 fois par mois certain desserts la création de dessert me fait grand […]

La reprise de mon blog!
La reprise de mon blog!

Je vous souhaite une trés bonne année 2013! Ca y est, je recommence mon blog….! Je vais vous présenter mes desserts,les patisseries que je fais,les sucrés type biscuits, jus, bonbons… que j’ai vu en voyage,et d’autres choses que j’aime (livres…etc…). 明けましておめでとうございます。 ブログを再開しましたー! 私のデザートや出会ったお菓子、おすすめカフェやお気に入りのもの。などなど書き綴っていきたいと思います。 2013年が皆さんにとってよい年になりますように。