Pâtisserie
le gâteau bébé
le gâteau bébé
Pêche plate
Pêche plate
Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe
BONNE ANNEE 2016
BONNE ANNEE 2016
Les petites fantômes « Halloween »
Les petites fantômes "Halloween"
anniversaire de rencontre
anniversaire de rencontre
Piou Piou !! Le Paques 2015
Piou Piou !! Le Paques 2015

Piou Piou Piou Piou Piouuu….!! ピヨピヨ ピヨピヨ ピヨピヨ!! La plus grande fête en France, c’est le Pâques 🙂 je le crois. C’est un moment plus occupé pour les chocolateries et les pâtisseries plus que Noel!! Yukabon a fabriqué des petits poussins en pâte à sucre pour Le Pâques 2015. 2015年のイースター、フランスではパック(Pâques)は4月5日、そして翌日の月曜日も、ランディドゥパック(Lundi de Pâques)という祭日です。 クリスマスのように、家族でお祝いするのが伝統的。 庭のあちこちに、あるいは家内に卵を隠しておいて、キリストの復活を告げる教会の鐘が鳴り響くのと同時に、みんなでわーっと卵を探し出すのです。 楽しいお祭りですよね! さて、お国によって、イースターのシンボルは違いますが、 […]

« HINAMATSURI » La fête des filles
"HINAMATSURI" La fête des filles

HINAMATSURI ひなまつり le 3 Mars, c’est un jours de la fête des filles traditionnel japonaise. On décore à la maison avec les poupées traditionnels, les épouses impériales et ses serviteurs assez avant cette fête. et on mange la cuisine traditionnelle ce jour. On a eu une commande par une maman japonaise qui habite à Paris. […]

Bonne année 2015
Bonne année 2015

Bonne année 2015 2015 est une année de la chévre ! Alors, j’ai fait les petites chèvres en pâte d’amande pour la décollation de la galette des rois… On ne peux pas les mettre dans la galette comme un fève. Sinon, les petites chèvres aullaient fondues ! Je vous souhaite une Bonne et Délicieuse année […]

Noel 2014
Noel 2014

Joyeux Noël ! メリークリスマス! Comment avez vous passé la fête de Noël en 2014 ? 今年のクリスマスは、皆さんどう過ごしましたか? Le sapin de Noël avec des sablés que l’on a fait En France, c’est un pays chrétien, donc Noel est une grande fête familiale comme le nouvel an pour les japonais. Les enfants qui habitent loin de la maison […]

Plaquette d’anniversaire de mariage
Plaquette d'anniversaire de mariage

La plaquette d’anniversaire de Mariage en pate d’amande 〜マジパンの結婚記念日用プレート〜 結婚三周年を迎えた友人夫妻の為に、ハートのメッセージカードをマジパンで作りました。 いつもは完全に立体で作る事が多いのですが、今回は半立体にして、プレートからぷくっと盛り上がってる感じに。 J’ai fait une plaquette pour féliciter l’anniversaire de mariage. Elle est en forme de coeur et en pate d’amande. Je fait souvent des personnages en 3D, mais cette fois-ci, j’ai fait un peu différemment….moitié plat, moitié 3D.

Tarte Tatin de Sucrine du Berry et Pomme
Tarte Tatin de Sucrine du Berry et Pomme

Potimarron、Potiron、Citrouille….C’est la saison de Courge !! 10月に入り、めっきり秋が深まってきました。 秋の味覚の代表格の〝かぼちゃ〟。 少しずつ流行りつつあるハロウィンもあってか、 フランスは南西部の小さな町のマルシェにも、 いろーんな形のかぼちゃ達が並んでいました。 フランスでは、カボチャはお料理に使うことのほうが断然多いのですが、 最近のアメリカンスイーツのブームもあってか、ちらほらパンプキンパイやタルトも見かけるようになってきました。 自然農法の農家 »Au petit Sau »のお姉さんからお勧めのかぼちゃが、これ↓です。 「他のものより甘さが強く、火崩れもしないから絶対いいわよ!」 という言葉にそそのかされて、こちらを購入。 見た目の可愛らしさも抜群のかぼちゃさん、本名は »Sucrine du Berry(シュクリン ドゥ ベリー »。 »ButterNut(バターナッツ) »と混同しがちですが、こちらの方がオレンジ色で、古い品種だそうです。 むー♥️かわゆぃ! La Sucrine du Berry, à la chair orange, tendre et un peu aqueuse, est une très ancienne variété, à la saveur sucrée et très parfumée, qui la destine souvent à être […]

Fôret noir avec la cerise au sirop à l’armagnac
Fôret noir avec la cerise au sirop à l'armagnac

La saison de cerise commence au milieux de la saison de la fraise. On peux trouver beaucoup de bigarreaux qui a chair très savoureuse, juteuse et sucrée à partie de début du juin. Alors, il faut profiter la saison de cerise !! Je vous présent cette fois-ci, un de mes desserts préféré « Forêt noir en […]

Ricamon-yaki
Ricamon-yaki

  Ricamon-Yaki Yukabon a une soeur qui s’appelle Ricamon qui est graphiste et poupée d’artiste. Elles sont les sœur jumelle. Yukabon était au Japon pendent quelque mois cet hiver. Comme Ricamon a fait une petit exposition à Tokyo, Yukamon a fait le gâteau spéciale pour son exposition 🙂 Je vous présente cette fois-ci, le gâteau […]

L’oeuf de Pâques 2013 à Paris
 L'oeuf de Pâques 2013 à Paris

Il fait toujours froid à Paris, mais le temps n’arrête pas d’avancer. Nous sommes le Lundi de Pâques qui arrive avec le Printemps !! Pâques est une grande Fête chrétienne. Contrairement à Noël, Pâques n’est pas du tout connu au Japon. Pour nous japonais, la chose la plus important au printemps à cette époque même, […]

Couronne des rois provençale
Couronne des rois provençale

Le couronne des rois est une brioche avec fruits confits. Elle est garnie de gros grain de sucre et souvent parfumé à la fleur d’oranger. Cette couronne briochée est servie dans le Sud de la France au moment de l’épiphanie. Yukabon adore ce gâteau ! j’avoue que je n’aimais pas du tout la fruit confit. je […]

galette des rois
galette des rois

Le mois de janvier,c’est le mois de la Galette des rois!! Combien de galettes des rois avez-vous déjà mangées cette année ? et avez-vous eu la chance d’être un roi ou une reine ? La Galette des rois n’est pas encore très connue au Japon, je la présente donc à mes amis japonais à travers […]